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[UE 1] Acide Aminé | ... | Alanine/Transaminase (Résolue)

Question

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Dingo
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour,


Dans mon cours j'ai noté que l'alanine est obtenue par transfert d'une amine sur du Pyruvate, ce qui est une réaction de transaminase.

Est ce qu'une transaminase et une trans-amination ça correspond à la meme chose ?

J'ai cherché la formule du pyruvate et je trouve C00H- C=O: CH3

Je vois de fonction amine nulle part.....
Si vous pouviez m'expliquer....


Merci
Par Dingo le 02/10/2013 à 11h55 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Alex-Bioch
Tuteur responsable
Pharmacie Montpellier
Bonjour,

Les réactions de transamination sont des réactions effectuées dans le foie par des enzymes appelées aminotransférases ou transaminases.

Les deux plus importantes transminases que vous avez à connaître sont ALAT (Alanine Amino Transférase) et ASAT (Aspartate Amino Transférase).

Le but d'une réaction de transamination est de transférer une fonction amine NH2 sur un acide α-cétonique. Elle a pour finalité de véhiculer la fonction azotée, toxique à l'état libre dans le sang (hyperammoniémie toxique), afin de l'éliminer dans les urines.

Exemple :
Alanine (NH2) + α-cétoglutarate <----> Pyruvate + Glutamate (NH2)

Image


Cette réaction est catalysée par ALAT et transfère la fonction NH2 de l'alanine sur l'α-cétoglutarate pour former du glutamate. Le résidu alanine débarassé de sa fonction NH2 est la molécule de pyruvate.

Le métabolisme des acides aminés n'est pas au programme de PACES, ne t'attarde pas là dessus, comprends juste le principe :-)

En espérant avoir répondu à ta question,
Bonne journée

Alexandre Trouillard - UFR Pharmacie
Tuteur Qualifié de Biochimie structurale & métabolique (UE1)

Par Alex-Bioch le 02/10/2013 à 12h08 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Mathilde-b
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Salut!

Alors, la transamination est le nom de la réaction. La transaminase (ou amino-transférase) est l'enzyme qui va permettre le transfert de NH3, pour l'alanine il s'agit de l'ALAT (Alanine transaminase).

Du coup, pour former l'alanine, le glutamate va donner son NH3 à l'enzyme qui va le transférer au pyruvate. Le glutamate devient alors l'α-cétoglutarate, et le pyruvate devient l'alanine.

J'espère que c'est plus clair
Bon courage
Par Mathilde-b le 02/10/2013 à 12h21 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Dingo
Membre
Médecine Montpellier
Merci BEAUCOUP pour votre aide!!

je comprends mieux je ne savais pas qu'il y avait d'autre enzymes/aa mis en jeu

J'en profite pour relance pour une autre question qui me trotte dans la tête :

Je pensais qu'une chaine aliphatique etait une chaine "linéaire" en gros mais jai noté que la valine a une chaine aliphatique ? Donc est ce que je me suis trompé? ou est ce que je définis mal aliphatique ?

merci merci merci!
Par Dingo le 02/10/2013 à 12h31 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Dingo
Membre
Médecine Montpellier
et est ce que neutre et non polaire ça revient au meme?

merci!
Par Dingo le 02/10/2013 à 12h39 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Alex-Bioch
Tuteur responsable
Pharmacie Montpellier
*La définition du mot aliphatique est très vague.

Une molécule aliphatique est une molécule à squelette carbonée d'abord et avant tout. Elle peut être linéaire, cyclique, ramifiée, tout ce que tu veux, mais surtout pas aromatique (il existe des règles pour dire si un composé est aromatique ou non).

*Notion de neutre/polaire
On parlera de neutralité pour la nature de la charge d'un acide aminé ou d'une protéine, c'est donc un terme qui qualifie les propriétés ioniques des protides. S'il n'est ni acide (présence de COOH) ni basique (présence de NH3) il est neutre

La polarité définira plutôt la nature des substituants d'un acide aminé et repose sur les caractéristiques chimiques des substituants (OH, COOH, NH2) polaire ? apolaire ? etc....

Bon courage :-)

Alexandre Trouillard - UFR Pharmacie
Tuteur Qualifié de Biochimie structurale & métabolique (UE1)

Par Alex-Bioch le 02/10/2013 à 12h54 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Dingo
Membre
Médecine Montpellier
Merci pour ta réponse

Pour avoir plus d'info complémentaire:

On dit que la Serine est neutre (parce que ça charge globale est neutre donc) mais j'ai marqu dans mon cours " polaire, du au interaction avec des molécules d'eau) est ce que c'est par rapport au OH qui peut devenir OH- ?

Aussi je voulais savoir est ce que tous les aa cycliques sont considérés comme coudés ?

merci encore
Par Dingo le 02/10/2013 à 14h30 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Alex-Bioch
Tuteur responsable
Pharmacie Montpellier
La chaîne latérale de la sérine est polaire car elle a un OH en bout de chaîne qui est une fonction polaire, cette fonction OH n'est ni acide ni basique mais neutre.

Sinon seule la proline est considérée comme coudée. Les aa aromatiques ne sont pas considérés comme coudés.

Alexandre Trouillard - UFR Pharmacie
Tuteur Qualifié de Biochimie structurale & métabolique (UE1)

Par Alex-Bioch le 02/10/2013 à 14h34 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Dingo
Membre
Médecine Montpellier
Je suis désolée je relis ta définition de la polarité et je ne vois pas en quoi la fonction OH est polaire...

Est ce que a chaque fois qu'on a un aa aminé qui fini par OH on dit qu'il est phosphorilable ?

merci ok pour la proline
Par Dingo le 02/10/2013 à 14h40 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Alex-Bioch
Tuteur responsable
Pharmacie Montpellier
La fonction OH est polaire car l'oxygène est un atome électroattracteur, la liaison formée entre un carbone et un OH sera polarisée selon les termes c'est-à-dire que le doublet liant sera plus proche du OH, mais tout ça c'est pas de la Biochimie, c'est de la chimie organique donc je t'invite à relire tes cours de chimie...

D'autre part, seules la tyrosine, la sérine et la thréonine sont phosphorylables sur leur chaîne latérale.

Alexandre Trouillard - UFR Pharmacie
Tuteur Qualifié de Biochimie structurale & métabolique (UE1)

Par Alex-Bioch le 02/10/2013 à 14h50 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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