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[UE 1] PB Séance tuto n°7 GLUCIDES | ... | pb alcools primaires/secondaires(Résolue)

Question

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Alisee
Membre
Pharmacie Montpellier
Bonjour, j'ai un souci avec l'item b) du QCM5 :

en effet j'ai re-regardé sur internet les structures des alcools respectivement primaires/secondaires/tertiaires (pcq je m'embrouille tout le temps) et pour moi les Cabonnes anomériques des aldoses portent bien des fonctions alcools SECONDAIRES (puisqu'ils (les C porteurs des OH) sont liés à 2 radicaux organiques R (ils appellent ça comme ça sur wikipédia) qui ne sont pas forcément des radicaux alkyles, un H et le OH ----> alcool SECONDAIRE.

Du coup dans n'importe quel diholoside NON RÉDUCTEUR (où chaque ose engage son carbone anomérique portant sa fonction alcool II (selon moi... ^^)) liant deux aldohexoses, la liaison osidique engage bien deux fonctions alcools secondaires....

Donc pour moi cet item (corrigé faux) est VRAi ...
Dites-moi si je suis à côté de la plaque! (je sais que je chipote et que c'est plus de la chimie orga mais ça me perturbe...!)

Merci heureux

Par Alisee le 07/12/2012 à 13h44 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Non les OH des carbones réducteurs ne sont pas des alcools mais des hémiacétals ou des hémicétals.

Un alcool c'est R-OH
Un hémiacétal c'est R-C-OH mais avec C lié aussi à O-R'!!!! ce qui n'est pas le cas de l alcool

C'est ça la grande différence entre un alcool et un hémiacétal. PS: un hémicétal c'est pareil qu un hémiacétal sauf que le C-OH est lié à 2 R.

Donc non le OH n'est pas une fonction alcool pour le réducteur fais très attention à ça c'est important. En gros les OH ne sont pas toujours des alcools, tout dépend à quoi le carbone portant le OH est lié^^

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 07/12/2012 à 14h30 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Alisee
Membre
Pharmacie Montpellier
Ah mais oui punaise, je me fait toujours avoir, je le savais en plus!
Bon ben merci heureux
Et par contre les autres OH du cycle sont bien secondaires, sauf ceux du CH2OH qui eux sont primaires, c'est bien ça ?
Par Alisee le 07/12/2012 à 14h49 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Yep exactement^^

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 07/12/2012 à 14h59 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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