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[UE 1] Diholoside réducteur | ... | Glycosidase / Glucosidase(Tuteurs remerciés)

Question

...
Kaze
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour,

Voilà j'ai un truc qui me dérange : est ce qu'il y a une différence en glucosidase et glycosidase ?


Parce qu'on est censé ne pas avoir de Bêta Glycosidase je crois.Or qu'on peut digéré du Lactose (Bêta galactopyrannosyl...) mais pas du Cellobiose (Bêta glucopyrannosyl...).
Alors est ce que ça veut dire qu'une glycosidase rassemble toutes les enzymes capable de briser des liaisons osidiques et qu'une glucosidase ne peut briser que des liaison osidique impliquant un glucose ? Et dans ce cas, les humains ne posséderaient pas de Bêta glUcosidase ?

En bref, j'pige pas XD

Merci pour votre réponse.
Par Kaze le 23/11/2012 à 09h46 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

...
d'Allemagne
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Bonjours,

Les Glycosidases sont le groupe d'enzymes qui "detruisent" les liaisons osidiques. Les glucosidases sont des glycosidases particulieres qui "detruisent" les liaisons glucosidiques (avec un glucose). Une β-glucosidase est une glucosidase qui hydrolise uniquement les liaison entre un glucose lie en β.

La β-glucosidase n'existe pas chez l'homme mais chez les champignons, les bacteries ... C'est pour sa que l'on ne peut pas digerer le cellulose.

Voilas

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Maxime DALLEMAGNE.
DFGSM2 UFR Médecine Montpellier
Tuteur Stagiere UE1 Chimie, Biochimie
Tuteur Stagiere UE TIG
Tel: 06 13 52 01 23
Mail: maxim.dallemagne@gmail.com

Par d'Allemagne le 23/11/2012 à 09h57 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
...
Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Bonjour^^

Une glycosidase est une enzyme qui coupe une liaison entre 2 sucres quels qu'ils soient, que ce soit entre 2 glucoses, entre un galactose et un glucose, entre un fructose et un fructose etc etc elle sera bien entendu spécifique de la liaison^^

Une glucosidase coupe une liaison entre 2 sucres où un des 2 sucres est un glucose relié par son carbone anomérique^^ en gros une glucosidase est un type de glycosidase! Mais une glycosidase n'est pas forcément une glucosidase!
Pour prendre des exemples:
- la maltase est une glycosidase de type glucosidase car elle coupe aprs un glucose
-la lactase est une glycosidase mais pas une glucosidase car elle coupe après un galactose^^

Attention aussi à pas confondre avec une glycosylase (dans les cours de réparation de Badia) qui coupe une liaison entre un sucre et une base azotée, pas entre 2 sucres^^

Les Hommes n ont pas de bêta fructosidase ni de beta glucosidase^^ (éventuellement les bactéries de la flore intestinale peuvent avoir des beta glucosidases il me semble^^ mais c'est pas l Homme en lui même qui en a)

C'est ok?^^

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 23/11/2012 à 09h59 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
...
Kaze
Membre
Médecine Montpellier
Ok, c'est bien ce que j'avais compris, mais j'étais pas sûr ! Merci beaucoup ;)
Par Kaze le 23/11/2012 à 10h00 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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