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[UE 1] Cristol | Desaturases | Desaturases(Tuteurs remerciés)

Question

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Sunnny
Membre
Médecine Nîmes
Bonjour

Je n'arrive pas à reconnaitre les Δ5, Δ9, Δ12...désaturases. Je crois en fait que c'est cette histoire de progression vers le CH3 ou COOH qui m'embrouille
Par Sunnny le 29/10/2012 à 09h07 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Les désaturases se comptent à partir du COOH. Par exemple une Δ6 désaturase rajoute une double liaison au 6eme carbone en comptant à partir du COOH

Chez les animaux, quand tu crées les acides gras tu passes d'une Δ6 à une Δ5 puis éventuellement une Δ4. Tu vois donc bien que les enzymes ont un chiffre PLUS PETIT au fur et à mesure et donc que les doubles liaisons seront de + en + proches du COOH! Donc chez les animaux les doubles liaisons ajoutées progressent vers le COOH

Chez les végétaux par contre tu as uneΔ12 puis une Δ15, tu vois donc que les enzymes ont un chiffre + grand au fur et à mesure et donc que les doubles liaisons seront de + en + éloignées du COOH et donc de + en + proches du CH3!^^ Chez les végétaux les doubles liaisons sont donc ajoutées progressivement vers le CH3^^.

C'est bon? heureux

Tiens voici un petit complément sur les désaturases si ça t'intéresse^^: http://www.lafed-um1.fr/faq-afficher-2726.html

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 29/10/2012 à 09h14 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Sunnny
Membre
Médecine Nîmes
Okeeyyy !!! J'ai enfin compris. Merciiiii Bakamed heureux
Par Sunnny le 29/10/2012 à 10h46 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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