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[UE 1] glucides_brouillet | interconversion des oses (diapo 14) | Ou se passe les protonisation/désyhydrogénation/hydratation sur le D-glucose pour former l'énediol?(Tuteurs remerciés)

Question

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ryan
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour!
J'arrive pas à suivre cette transformation, que retenir de ça?
Il dit qu'il y a
- une hydratation du C-0 (il rajoute que c'est en fait une protonisation du C-0)
- une désydrogénation du C2 alors qu'il s'agit d'une perte de H+ pas de H..

donc je dirais plutot
- déprotonisation du C2
- formationd de la dl énique C1 C2
- migration d'un electron sur 0 qui devient O-
- protonisation de 0-.

Vous en pensez quoi?
que faire des "déshydrogénation" ou" hydratation"

merci de votre aide.
Par ryan le 28/10/2012 à 13h02 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Bonjour, premièrement il est primordial que tu comprennes que l'isomérisation des aldoses en cétoses est une TAUTOMERIE c'est à dire un déplacement d'électrons pi et p ET un déplacement de H. (contrairement à la mésomérie qui n'est qu'un déplacement d'électrons pi et p, et pas de H)

Ensuite 2eme chose, Brouillet n'est pas chimiste mais biochimiste donc quand il explique c'est normal qu'il soit moins précis qu un prof de chimie. Il ne vous interrogera pas sur les réactions chimiques en elles mêmes, mais sur l'aspect biochimique de ces réactions donc te prends pas trop la tête sur les détails "chimiques" des réactions de Brouillet.

Pour répondre à tes questions:

-Une déshydrogénation c'est la perte d'un H, donc la perte d'un H+ et d'un électron. Une déprotonisation est donc bien une déshydrogénation.

-Oui le terme "hydratation" est pas approprié c'est pour ça qu'il s'est repris et a dit "protonisation" ce qui est plus approprié car effectivement on rajoute un H+ sur un O-, et non un H2O^^

(PS: ce serait bien de me dire si t'as compris, ça fait plusieurs fois que je réponds à tes questions et tu ne réponds pas donc je sais pas si t'as compris à chaque fois^^")

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 28/10/2012 à 13h58 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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ryan
Membre
Médecine Montpellier
salut! merci pour tes réponses à chaque fois je comprend tout c'est parfait, déso j'oublie à chaque fois ^^
Par ryan le 28/10/2012 à 14h10 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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ryan
Membre
Médecine Montpellier
j'ai relancé sans faire exprés lol
Par ryan le 28/10/2012 à 14h12 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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