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[UE 1] AA | .... Y | Comment doit on le considérer?(Tuteurs remerciés)

Question

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nada17
Membre
Médecine Nîmes
Salut :)

A propos de la Tyrosine, il possède un cycle aromatique avec une fonction hydroxyle, donc ce n'est pas un AA hydrophobe. Doit on le considérer comme étant un AA hydrophile ???? ou bien il ne rentre dans aucune de ces catégories? o-O
Merci

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Par nada17 le 23/10/2012 à 17h43 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Arnaud_bioch
Tuteur simple
Pharmacie Montpellier
La Tyrosine (Y), est classé dans le cours de M Lehmann comme étant tantôt un acide aminé plutôt hydrophobe, tantôt comme n'étant ni l'un ni l'autre (Cf: diapo 26) ; mais vraiment à peu de choses près ! Justement parce-que sa chaîne latérale comporte une fonction phénol, soit un benzène portant un groupement hydroxyle. Le benzène est hydrophobe alors que l'hydroxyle est hydrophile.

Mais il faut quand même voir, que ce classement en fonction de l'hydrophobicité est relatif, puisqu'il compare les acides aminés entre eux. Globalement un acide aminé, c'est plutot hydrophyle par rapport à d'autre biomolécules.

Ainsi, il est impossible que M Lehmann vous demande d'exploiter l'hydrophobie/philie de Y dans un exercice.

Le plus raisonnable reste de retenir les AA les plus hydrophiles, les plus hydrophobes et pourquoi ! Le reste ira tout seul en ce qui concerne ce sujet ;)
Par Arnaud_bioch le 23/10/2012 à 18h28 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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nada17
Membre
Médecine Nîmes
Donc on Peut dire qu elle est "amphiphile" ?
Mercii beaucoup pour ta réponse aussi rapide :)

MEDECINE MEDECINE MEDECINE MEDECINE...... Humanitaire !

Par nada17 le 23/10/2012 à 18h34 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Peut être que mon post sur hydrophilie/phobie t'a induite en erreur pour la tyrosine. (pour rappel voici le lien: http://www.lafed-um1.fr/faq-afficher-5566.html)

Attention j'avais dit que si un acide aminé possédait une fonction ALCOOL c'était plutôt hydrophile. Or ici attention ce n'est pas un alcool mais un PHENOL, et un phénol possède beaucoup de carbones donc ça reste quand même + hydrophobe que phile.

Conclusion un alcool est hydrophile mais un phénol est plutot hydrophobe!^^

Je ne pense pas qu on puisse dire que c'est amphiphile car amphiphile ça veut dire un POLE hydrophile et un POLE hydrophobe or ici c'est le MEME pole qui est en même temps hydrophobe mais un peu hydrophile^^

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 23/10/2012 à 22h40 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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nada17
Membre
Médecine Nîmes
Ok super je te remercie oeil

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Par nada17 le 23/10/2012 à 23h02 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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