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[UE 1] Brouillet/Glucides | Glucides | Inuline(Résolue)

Question

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Anthonym84
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour,
Voilà mon problème.

Sur la diapo de M.Brouillet à propos de l'inuline je ne comprends pas la nomenclature. J'ai vu que cette question a déjà été traitée mais je relance.

Je sais que tout dépends du sens de lecture et c'est bien ça le problème...

Moi je vois une chaîne de fructose bêta(2-2) avec une liaison glucose bêta(2-1) si je garde le même sens (de bas en haut sur l'image de la diapo).

De haut en bas, ça me donne liaison glucose-chaîne fructose en alpha (1-2) puis chaîne fructose en alpha(2-2).

Dans les deux cas, cela ne correspond pas aux propos du professeur : "une chaîne de fructose bêta(2-1) liée par une liaison alpha(1-2) à une molécule de glucose".

Voilà. Merci de votre réponse.
Par Anthonym84 le 24/11/2011 à 17h59 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Il faut le regarder de haut en bas, parce que les oses de l'inuline sont D, si tu regardes par en bas c'est comme si tu les voyais L (donc tu te plantes pour les alpha beta si tu regardes de bas en haut parce que tu vois la molécule avec des L et non avec des D, donc tu regardes une molécule différente de l'inuline)

Va voir sur ce lien

http://www.google.fr/imgres?q=inuline&um=1&hl=fr&sa=N&biw=1708&bih=711&tbm=isch&tbnid=FgGKvKnueIJM0M:&imgrefurl=http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Inulin_strukturformel.png%3Fuselang%3Dfr&docid=DGSkC3fzCYvXFM&imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/29/Inulin_strukturformel.png&w=2226&h=1850&ei=zX7OToa5A-iP4gTwxMQl&zoom=1&iact=rc&dur=404&sig=113885722505951710625&page=1&tbnh=156&tbnw=188&start=0&ndsp=27&ved=1t:429,r:0,s:0&tx=105&ty=17

C'est en gros le même schéma que Brouillet mais là on te montre pourquoi c'est alpha1-2 et beta2-1
Essaie de bien comprendre ce lien, et essaie de te rendre compte que celui de Brouillet c'est en fait le même vu d'une autre manière.

Si tu n'as toujours pas compris, c'est que tu n'as pas bien saisi la nomenclature avec les alpha/beta et les 1-2/2-1

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 24/11/2011 à 18h37 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Anthonym84
Membre
Médecine Montpellier
Je comprends maintenant mieux en quoi les dessins ne sont pas les mêmes et la liaison alpha(1-2) mais toujours pas la bêta(2-1). Vous me dites que si je regarde de bas en haut, il faut que l'ose soit L. Mais dans le cas du cellobiose, quelques diapos plus tot, on est en D et on lit de bas en haut. ?!?

Et si on a un mixte D-L, comment fais t'on ?
Par Anthonym84 le 24/11/2011 à 19h26 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Non tu n'as pas du tout compris ce que j'ai dit. Viens demain midi en salle tuto, tu as un proclème de vision, et c'est difficile de te faire changer d'avis par écran interposé, ce sera plus simple de te montrer en face

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 24/11/2011 à 19h40 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Anthonym84
Membre
Médecine Montpellier
Merci c'est sympa mais je ne suis pas à Montpellier. je révise chez moi.

Je vais reprendre cette partie, c'est vrai que comme ça c'est dur d'expliquer, je comprends.
Merci encore.
Par Anthonym84 le 24/11/2011 à 20h24 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Essaie de revoir les exemples de tous tes oligosides ou polyosides, et essaie de comprendre en quoi c'est alphamachin ou betamachin, c'est primordial que tu comprennes

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 24/11/2011 à 20h29 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Nanou
Tuteur simple
Médecine Nîmes
On peut comprendre aussi que alpha c'est quand ton carbone 1 et le dernier carbonne sont en trans, et béta quand ces 2 memes carbones sont en cis

Mais bon, Apparament il veulent plus qu'on retienne cet definition de Carbonneau cet année..

(Ok jme sors :'') ->)

« Tutrice stagiaire en UE1 sur le site Médecine Nimes. »

Par Nanou le 25/11/2011 à 20h58 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Ne l'embrouille pas + stp^^

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 25/11/2011 à 23h05 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Nanou
Tuteur simple
Médecine Nîmes
MDR Désolé XD :$

« Tutrice stagiaire en UE1 sur le site Médecine Nimes. »

Par Nanou le 26/11/2011 à 10h58 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Ben
Membre
Médecine Montpellier
Auteur : Nanou"On peut comprendre aussi que alpha c'est quand ton carbone 1 et le dernier carbonne sont en trans, et béta quand ces 2 memes carbones sont en cis

Mais bon, Apparament il veulent plus qu'on retienne cet definition de Carbonneau cet année.. "


A propos de ca, c'est ce qu'on nous a dit en prepa, mais aucun tuteur n'a pu le confirmer en demandant a Brouillet ou quoi que ce soit, donc c'est sur que pour lui ca marche pas comme ca ? et que Alpha = en bas et Beta = en haut tout simplement ?
Par Ben le 26/11/2011 à 11h58 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Oui faut le considérer comme ça, brouillet n'aime pas le cis/trans parce qu'il trouve ça trop compliqué (...) donc il vous mettra que des D théoriquement, et si il vous met un L bah vous aurez de quoi vous plaindre et modifier les classements comme ça nous est arrivé l'an dernier. Conclusion: n'écoutez pas les prépas qui vous embrouillent plus qu'autre chose là

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 26/11/2011 à 12h02 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Pierre74
Membre
Médecine Montpellier
En fait l'inuline, c'est n fructofurannosides pour UN glucopyrannose ?
Par Pierre74 le 26/11/2011 à 12h23 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bakamed
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Oui, donc on dit globalement que c'est un fructosane (parce qu'il a plein de fructose pour un seul glucose)

Médéric MICHEL, tuteur qualifié en UE1-TIG

Par Bakamed le 26/11/2011 à 12h40 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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