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[UE 1] Lehmann | ... | Residus : Hydrophiles ou hydrophobes ? (Résolue)

Question

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maarie
Membre
Médecine Montpellier
Les résidus AA sont ils qualifiés d'hydrophiles ou d'hydrophobes ?
Ex : proline ?
merci
Par maarie le 26/09/2011 à 19h53 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Chupee
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Ca dépend lesquels !

Les acides aminés apolaires sont hydrophiles, et les AA polaires sont hydrophobes.

La proline est apolaire, donc hydrophile. oeil

Ex-TQ Chimie/Biochimie/Biomol 2010/2011

Par Chupee le 26/09/2011 à 20h10 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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ThomasS
Membre
Médecine Montpellier
Tu est sur que ce n'est pas l'inverse? Parce que pour la membrane plasmique les queues apolaires des glycérophospholipides sont hydrophobes :/

Un homme ne fuit pas, fuir c'est bon pour les robinets.

Par ThomasS le 26/09/2011 à 22h00 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Chupee
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Si tu as tout à fait raison c'est bien l'inverse, je suis désolée j'ai tapé trop vite et mélangé ^^

Donc hydrophiles: polaires et hydrophobes: apolaires

Merci pour la correction ! ;)

Ex-TQ Chimie/Biochimie/Biomol 2010/2011

Par Chupee le 26/09/2011 à 22h08 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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chika01
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour
en fait j'ai un souci avec la tyrosine car je ne sais pas si elle est hydrophobe ou hydrophile car dans la diapos ou il cite les AA il la classe avec les hydrophobes (malgré qu'il soit polaire) et en dessous dans l'axe de l'hydophobicité il le met entre 2 comme residus?
merci
Par chika01 le 03/10/2011 à 11h14 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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chika01
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour
en fait j'ai un souci avec la tyrosine car je ne sais pas si elle est hydrophobe ou hydrophile car dans la diapos ou il cite les AA il la classe avec les hydrophobes (malgré qu'il soit polaire) et en dessous dans l'axe de l'hydophobicité il le met entre 2 comme residus?
merci
Par chika01 le 03/10/2011 à 11h14 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Bartimeus
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Alors je te conseille de pas trop pinailler avec ces questions d'hydrophobie parce que Sylvain lui meme change d'avis. Pour exemple l'an dernier l'histidine était hydrophile du fait de sa charge notamment. Cette année elle est dans les résidus. Donc il le fait un peu à sa sauce.

Pour répondre quand meme à ta question la tyrosine avec sa fonction phenol est plus polaire que la phenylalanine mais reste tout de meme relativement hydrophobe. Et il se trouve (me demande pas pourquoi) qu'empiriquement on se rend compte que malgré sa polarité plus grande que la phenylalanine, la tyrosine est moins soluble dans l'eau qu'elle.

Je pense que le classement d'hydrophobicité fait appel à des connaissances qui s'ajoutent à la polarité et que nous n'avons tout simplement pas ^^

Voilà Voilà
Par Bartimeus le 03/10/2011 à 13h17 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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cacahuette
Tuteur responsable
Médecine Montpellier
La tyrosine est bien un acide aminé polaire, cependant, on ne peut pas vraiment définir si il est hydrophile ou hydrophobe. Son OH lui donne un caractère hydrophile mais le système aromatique lui donne son caractère hydrophobe.
De toute façon, ne te casse pas la tête avec ça, il ne posera ce genre de question que pour les acides aminés dont l'hydrophobie/philie sera évidente.

Tutrice Qualifiée en UE1
Responsable de matière en UE1 Chimie/Biochimie pour l'ATM²

Par cacahuette le 03/10/2011 à 13h29 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Nanou
Tuteur simple
Médecine Nîmes
Sa m'interesse aussi, donc il nous titilleras pas trop là dessus?

Parceque c'est vrai que d'une année à une autre il a pas mal changer son classement !

Je pensais qu'en plus des aa latéral non polaire, la cystéine et la tyrosine était hydrophobe (comme sur une fiche du tuto de l'époque..). Donc s'il nous pose un qcm avec HPLC et savoir quel aa seront retenu sa sera pour des grandes différences (genre K pas hydrophobe, methionine hydrophobe..)

« Tutrice stagiaire en UE1 sur le site Médecine Nimes. »

Par Nanou le 10/12/2011 à 18h13 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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littgirl
Tuteur simple
Médecine Montpellier
oui, en général, c'est ce qu'il fait, il utilise des AA super différents au niveau de ces propriétés!!

tutrice stagiaire d'UE1 2011/2012

Par littgirl le 10/12/2011 à 18h24 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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