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[UE 2] Maudelonde | Membranes | monosaturation des phosphoglycérides?(Résolue)

Question

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bubble26
Membre
Médecine Nîmes
Bonjour,

Dans son cours sur les membranes, Maudelonde écrit que l'acide gras estérifié en C1 est saturé ou monosaturé. Ce serait pas monoINsaturé plutôt?

Merci.
Par bubble26 le 13/09/2011 à 09h35 - Avertir les modérateurs

Réponse

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Julien D.
Tuteur responsable
Médecine Montpellier
Salut!
Euh, dans mes souvenirs de biochimie, on ne parle pas de monosaturé mais de saturé(pas de double liaison). En revanche, oui on parle d'acides gras monoinsaturé (une double liaison) ou polyinsaturés(plusieurs doubles liaisons, on parle bien souvent d'AGPI). C'est forcément une erreur de M. Maudelonde, et je pense qu'il voulait dire Acide gras monoinsaturé, mais bon ça reste de la biochimie et je n'ai pas envie de dire des bêtises...
Je ne me souviens plus de cette fameuse position 1 pas très caractéristique, par contre la position 2 avec les AGPI est fondamentalement plus importante (cf cours des lipides avec la fluidité membranaire que ça induit,ou la libération d'acides gras pro ou antiinflammatoires par la PLA2...).
J'espère avoir répondu à tes questions...

Tuteur Qualifié en UE2 - Coordinateur de matière en Cytologie-Histologie-Biologie Cellulaire

Par Julien D. le 13/09/2011 à 13h01 - Avertir les modérateurs

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