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[UE 1] Protides/chromatographie | Chromatographie anionique | Problème question concours 2012/2013(Tuteurs remerciés)

Question

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Flo-x9
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour, petit soucis sur une notion de chromatographie ionique !

Dans le sujet de concours de 2012/2013 QCM10 item B :

"Sachant qu'un peptide a un pHi= 7,9 on en déduit qu'il sera retenu sur une colonne d'échange anionique à un pH de 5."

Je me suis dit que pour avoir un pHi de 7,9, le pKr du groupement latéral devait être voisin de 6,6 (pKb+pKr/2=pHi avec pKb=9,2) donc groupement amine de la chaîne latéral positif à pH=5, ce qui nous fait 2 groupements positif et un groupement négatif à pH =5

Je suis donc tenté de mettre vrai, malgré les deux groupements positifs, car le groupement négatif COO- devrait être retenu sur la colonne même si c'est très peu.

L'item est compté faux, quelqu'un pour m'expliquer ou j'ai foiré ? lol

Je vous remercie d'avance ! lol
Par Flo-x9 le 25/11/2015 à 15h31 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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Cristagali
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Salut !

On parle de peptide et non d'acide aminé en particulier donc ton peptide est zwiterionique à pH=7,9 ; en dessous il sera majoritairement protonné (mais avec des formes aussi déprotonnées mais globalement protonné), il aura donc une charge + (COOH et NH3+) et au dessus il sera majoritairement déprotonné et on se retrouvera globalement avec plus de formes COO- et NH2 et une charge - .
Est ce que tu comprends ?

Donc ici à pH=5 on est en dessous de son pHi donc il sera sous forme majoritairement protonnée et donc chargé positivement, il sera alors retenu sur une colonne échangeuse de cations.

Voilà, n'hésites pas à relancer si tu n'as pas compris :)
Par Cristagali le 26/11/2015 à 07h20 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Flo-x9
Membre
Médecine Montpellier
Oui c'est ce que je me disais même si je pensais que COO- en Cter était légèrement retenu dans ce cas même si c'est pas énorme comparativement au cas où le pH serait supérieur langue


Merci !
Par Flo-x9 le 26/11/2015 à 08h23 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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