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[UE 1] Protéines | Calcul de molarité | Coucours 2012/2013(Résolue)

Question

...
Titi
Membre
Médecine Nîmes
Bonjour voila un item que je n'arrive pas à résoudre :
"Après hydrolyse acide compléte de 1uL de solution d'un peptide WHATDENIS (PM=1072 Da) on retrouve un total de 4.10^-6 g d'Aspartate (PM=133 Da) alors la molarité initiale du peptide en solution était de 0.03 M."
J'ai trouvé 3.10^4 M mais cela me parais trop ...
Merci de votre réponse
Par Titi le 15/12/2014 à 16h29 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponse

...
pierrebernez
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Salut!!
Avec l'hydrolyse acide de WHATDENIS, le "D" reste du "D" mais le "N" devient aussi du "D" (l'asparagine est transformée en aspartate). Du coup la concentration en aspartate dans la solution finale est 2 fois plus importante que la concentration en WHATDENIS dans la solution de départ.
Dans la solution finale tu as 4.10-6 g d'asp dont le PM est de 133g/mol
Tu calcules 4.10-6/133 moles d'aspartate.
Et il y a deux fois plus de moles de WHATDENIS au départ que d'aspartate a la fin (puisque l'hydrolyse acide transforme l'asparagine en aspartate). Donc, il y a 2x4.10-6/133 moles de WHATDENIS
Le volume est de 10-6L
Donc la concentration en WHATDENIS est de (2x4.10-6/133)/10-6 moles/L. Et ça fait 0.06 mol/L et pas 0.03! (C'était un piège pour qu'on voie pas que l'asparagine soit devenu de l'aspartate.
Voilà bon courage pour demain!
Par pierrebernez le 16/12/2014 à 11h50 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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